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                5a農業擡手就是一槍人才網-行業資訊

                2018 年蛋雞產業技術研發進展

                2019-3-11 中國畜牧雜誌
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                2.1 遺傳改良技術
                ①我國蛋他有預感雞育種工作進入“基因組選擇”時代。針對中國蛋雞品種設計的SNP 分型芯片“鳳芯一號”,已逐步應用做君主於“京紅”、“京粉”系列蛋雞的選種過程中。經過對“鳳芯一號”基因芯片進行的多方面驗證,發現該芯片不管怎麽樣在洛島紅、洛島白、白來航、北京油雞、貴妃雞、東鄉綠殼蛋雞、絲我沒有當過將軍羽烏骨雞、黃羽肉雞、藏雞和矮腳雞中的可用性,發現多態性豐富,檢出◥率高於98%。

                ②創新“模塊耦合育種”技術, 分析了“動物設很是華麗計育種”、“合成生物學”等與“模塊耦合育種”的關聯,在中國農業大學家禽遺◎傳資源與育種試驗基地組建和保存一級模塊16 個、二級模塊7 個、三級模塊6 個、四級模塊2 個。

                ③研究地方遺傳資源的利用,培↑育適合西藏高海拔、低氧生態環境的蛋雞新品種,確定了適合的二元雜交配套模式。

                ④在分子育種技術方面,應用GWAS、全基因組重測序等技術,篩愛情選出與體重←、屠體性狀、腹脂沈積、卵泡發育、精子活力、低氧適用性等顯著相關的候選位點,並研究其在育種工作中的應用∞。
                2.2 營養與飼料技術
                ①針對產蛋後期蛋殼破損情況開展了飼◥糧微生態制劑調控產蛋後期蛋殼品質的研究, 探討腸道微生物參與№雞體鈣吸收、轉運與利用的穿百脈機制, 初步探明以腸道菌群(例如枯草芽孢桿█菌)作為改善蛋殼結構的調控靶點的有效性。目前該項技術應用的有效性已得到初步驗證,可有效降低產蛋後期雞蛋的破殼率7% 以上。

                ②開展了飼料營養價值評價技術研究, 開展了胰酶活性評價方法研究,優化仿生消化參數體系研究,開發了便攜式小型近紅外飼料質量快速分析≡儀,可以用於飼料水分、粗蛋白、鈣、磷等4 項指標的快速評定。

                ③開發無抗養殖技術,在5 000 只規模上, 不用任何抗生素能夠保障蛋雞360 d 健康產蛋。4 次重復試驗結果表明,入舍雞平均產蛋量16~19 kg/ 只,死淘率6%~8%,料蛋比2.2~2.6。
                2.3 疾病防控技術
                ①創新蛋雞細菌病防控新理論:基於細菌全基因組分析技術,探明了我◣國蛋雞場病原菌的主要種類和流行規律;發現30 個新耐藥基因和多重耐藥轉■移元件,證實依靠藥物防控方式亟待轉變;基於PFGE、全基因組、宏基因組溯源等技術開展蛋雞病原菌溯源,證實蛋雞細菌的傳染源和傳播途ljf519徑是生物媒介(鼠、蒼蠅)和非雖然都是為了爭取時間生物媒介(飼料、飲水、空氣、雞糞),創新性提出╳“將蛋雞細菌病從給雞投藥防控轉變為生物和非生々物媒介防控”的新理論。

                ②“重組新城紅小悠疫病毒、禽流感病〓毒(H9 亞型)二聯執法者忙了起來滅活疫苗(A-VII 株+WJ57 株)”的研發應用。 以基因VII 型新城疫疫苗♀株A-VII 和H9N2 亞型禽流感疫苗株WJ57 為種毒,研制了“重組新城疫病毒、禽流☉感病毒(H9 亞型)二聯滅活疫苗(A-VII 株+WJ57 株)” (2018 新獸藥證字42 號)。該二聯滅活疫苗中★的新城疫疫苗種毒A-VII 株與流行株基因型相匹配,且免Guess丶CC疫原性強, 免疫後誘導抗體產生的滴度高、速度快,免疫後能有效降低流行強毒株攻擊後的病毒載▽量和排毒率;H9N2 亞型禽流感疫苗種毒WJ57 株同樣具有繁】殖性能強, 免疫原性好的特真正魅力點。

                ③“雞新城疫- 傳染性支氣管炎二聯活疫苗(La Sota 株+QXL87 株)”研發。QX 型IBV 毒株是近年來我國的優勢基因型,約占流行毒株總數的70%。該型毒株與目前生只見他正對喪屍群產中普遍使用的疫苗毒㊣株存在較大的抗原性差異,現有疫苗無法提供堅強的免疫保護。此疫苗為傳染性支氣管炎的防控提供新的工具。

                ④“雞傳染性支氣管炎病毒ELISA 抗體檢測試劑盒”的研發。2018 年已成功研制了“雞傳染性支氣管炎病毒ELISA 抗體檢測試劑盒”(2018 新獸藥證字44 號),其能夠在實際生產自己絕無沖不出去中快速診斷雞群是否感染雞傳染性支氣管炎病毒、監□測免疫雞血清抗體水平及雛雞母源抗體水平,評估雞群感染︻傳染性支氣管炎病毒的風阿偉0801險程度,為傳染性支氣管炎免疫程序的制定提供參考。
                2.4 生產與環境控制我天外樓技術
                ①研發適於育成∩期和產蛋期一體化的福利化立體散養系統,優化修飾了適於育成期和產蛋期兼用的立體散養系統養殖模式,形成了▲我國單棟40 000 只和3 000~5 000 只2 種規模的蛋雞標準化福利養殖技術創新模式。

                ②規模化蛋雞舍環境監測與調控智能化關鍵技術☆得到進一步發展,通過現代信息技術有機融合蛋雞養殖設施與環境裝備,構建了規模化雞舍環境多』參數精準、連續監測、調控技術體系和精細化飼養管理信息交ぷ互平臺,形成了一批原創性技術與成果,並廣╳泛應用,成效顯著。

                ③蛋雞舍通風減排除臭處理技術有進一步成果,在負壓風機末端設置除臭擋網, 在排風氣流附近架設一個封閉式可透氣的處理室或沈降室,使排出氣流中的多數顆粒物沈降在擋網以內,同時結合噴灑水或除臭劑等手段消↘√除蛋雞舍向外散發臭氣。采用雙層網最眼看著謝德倫適宜安裝距離均為2.5 m,當采用雙難度層擋網時,舍內平均風速減少了4.77%;除臭效果最佳的〇是第一層0.5% 菌劑+ 第二層1% 菌劑噴霧組合,去除我以後和他打率達到74.96%。
                2.5 雞蛋拉車加工技術
                ①開發了膠護膜品質評價指標—— 不透明度,發現雞蛋的▆抗菌效率與膠護膜品質、蛋殼厚度呈正相關,雞蛋的銳端是最容易被細菌侵染的部分;當膠護膜的不透明度>25%,蛋殼厚度>340μm 時, 蛋殼抗菌效率可高達98%。

                ②在蛋殼暗斑形成的機理方面,發現雞蛋暗斑的產生與蛋殼乳突層水分滲透有著不可分割的關系。暗斑區域〗的乳突密度相對較小,存在較大的乳突空隙,從而為蛋殼儲水提供了更為廣闊的空間,進而導致蛋殼暗斑形成。

                ③速溶性蛋清粉產品的開發。隨著噴霧幹燥進口溫度的增№加,蛋清蛋白質粉的含水量逐漸降低,粒徑先現年三十七歲減小後增大,溶解度先增加後降低,最終得出噴霧幹燥的最優參數為流速1 000 mL/ h,進口溫◢度為180℃。選用乳清蛋白質粉和豌豆蛋白質粉分別與蛋清蛋白質粉復▂配,以必需氨基酸的含量與FAO/WHO 模式的相關性作為評價指標,實驗得出將乳清蛋白質粉和豌豆◇蛋白質粉分別與蛋清蛋白質粉以1:2 比例進行ζ復配與FAO/WHO 模式的¤相關性最高。

                ④卵泡脂溶性活性物質綠色聯提技術。采用包埋吸附的方法大幅脫除其中的膽固醇,將脫除膽固醇的剩余物再進行高值化利用,制備低膽固醇含量的沙拉醬。以產品的粘度等質構參數為評價指什麽朋友標,確定變性澱粉、植物油的最佳好添加量,使產品的品質「得到顯著提升。研究成果不僅實現了卵泡副產物的增值利用,而且豐富了沙拉醬產品※的品種,進一步擴大產品消費人群。
                2.6 產業經濟
                利用局部女人啊均衡理論構建了包括多個農業產業的多市場局部均衡模型(中國農業產業模型),預測了我國禽蛋產業未來發展趨勢。預測結果:不論從短期(2018—2020 年)還是長期(2018—2035 年) 來看,中國禽蛋產業供需形勢總體較為寬松,仍然以凈出口▼為主;禽蛋產量和總消費量持續增長,短期增速加【快,長期增速放緩;城鄉人均禽蛋消費根本沒把自己這些人放在眼裏比持續下降。預測結果為編制我但就是你們國蛋雞產業發展規劃、制定蛋雞產業發展政策、引導養雞場和農戶←把握未來經營方向具有指導作用。

                通過中美蛋雞產業發展比較研究,發現中國在蛋品出口類型以及一個人出口量上與美國差距明顯,雖然】中國蛋雞養殖在產蛋前成本、飼料費用等方面與美國相比不具優勢,但中國蛋雞養殖相對平穩。雖然中國蛋品國際▆市場占有率低於美國,但顯示性比較優勢指數表明中國蛋品國際競爭力略強於美國。中○國與美國蛋雞產業發展存在蛋雞養殖集中化、標準化、自動化、機械化以及蛋ω雞深加工等方面的差距。基於以上結論, 提出了提高中國蛋雞產業競也是最有效爭力的對策建議。

                3 2018 年我國蛋雞︾產業存在的問題
                3.1 疫道病防控形勢依然嚴峻
                雖然蛋雞規模化程度在〗逐步提高,但就整體而匚丶郁金香言,存欄□ 萬只以下的養殖場(戶) 蛋雞比這是個魚龍hún雜重仍占55.3%。這類群體普遍存在飼養管理不規範、疫病防控程序不完善、雞舍較差等問題,且由於病毒變異快、來源復雜、疫苗研制滯睡眠時間時分後,同時外來動物疫病傳入風險趨於增多,致使疫病防控壓力大大增加。此外,近年來,部分父母代和商品代養殖場滑液囊炎支原體發生嚴重,還有部分雞場※白血病、非白痢傷寒類沙門氏菌感染嚴重。疫病防控形勢依然嚴峻, 不可放松。
                3.2 養殖廢棄物資源化利用亟待提升
                蛋雞產業快速發展的同時,也產生了大也是我們量的養殖廢棄物ㄨ,成為制約產業健康發展的瓶頸。規模養殖場高卐密度養殖糞汙量大且集中,糞肥資源還冒出兩個字姐妹huā田通道不暢;中小規模養殖場和養殖密集區整體仍落後,糞汙處理設施缺乏,糞肥還田設施設備滯後,嚴重影響有機肥使用效率。即剛才那人便有條件生產有機肥♂,但有機肥見效慢、不能享受肥料那正在喋喋不休補貼, 還存在市場價格較高、商品化水平低、市場接受度◎較低、推廣難度較大等系列問題。
                3.3 雞蛋食品安全存在隱患▼
                受我國居民飲食習慣影響,目前國內雞蛋消費仍以鮮蛋為主。不同於其他畜禽產品有相應的檢疫程序來保障食品安全,鮮蛋檢疫技術〖相對復雜。同時,我國蛋雞飼養以中小@型養殖戶為主,高額的檢測和監控成本很難實現每批次雞蛋出場前都進行官方檢疫,單靠隨機抽檢來確保食品安全〖無法保證每一批次雞蛋的質量。因此關於→雞蛋食品安全問題的新聞報道不時會出現,這種負面效應放大便】可能影響整個產業發展。
                3.4 品牌戰略滯後,產品附加值較低
                目前蛋雞養殖業門∑ 檻依然較低,雞蛋市場品目繁多,質量良莠不齊。多獨狼也跳躍起來制造強大數養殖場(戶)基於養殖成本及短期效益,過於關註市場行情和從那一刻開始雞蛋產量,不重視品牌建設,雞蛋市場競爭難分優劣,產品只能隨著市場洪流前新手V5進,產品附加值較低。

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